日本人发明晰便利面,却由于终年不变的制造方法,给人造成了缺乏养分、不健康的形象。为改动这一形象,日本便利面厂开端研发养分健康便利面,对传统便利面说“No”,以削减顾客远离便利面的趋势。
据了解,其间一个企业推出少糖和油脂的便利面新产品,从4月份开端上市,不到40天就卖出1000万份。比较传统便利面,它削减50%的油脂和糖分,面中还参加相当于4个包菜的食物纤维,一起下降热量摄入。日本最新研讨标明,便利面是最简单让人吸取过多盐分的产品,别的一家便利面大企业推出减盐便利面,经过在汤料上下时间,坚持滋味不变的一起下降了面中25%的盐分。
5月17日是日本高血压学会拟定的“高血压日”。这一天,日本国立研讨开发法人、医疗根底健康养分研讨所发布了日本人吸取高盐分食物的排行,传统便利面赫然名列榜首,一天三餐吃便利面,等于吸取5.5克盐分,导致人们更简单患高血压,因而推出健康便利面势在必行。
除了便利面,日本一般面也开端主打健康牌。比如用纯植物魔芋制造拉面,由于魔芋在食物中热量最低且口感好,十分受期望瘦身的女人欢迎。此外,日本饮食业界也正朝着这一道路开发产品。许多饭馆都习气在菜单上标出每一道菜的养分成分,列出卡路里、盐及糖分数据,让顾客点菜时参阅。许多便利店还引进了更靠近家庭口味的菜肴,以及豆腐等手艺小菜。▲
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四个过程做出诱人的便利面一人吃一锅底子不成问题!
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